sunnuntai 28. lokakuuta 2012

ohje kurpitsan näköiseen halloweenkakkuun

Halloween on tuloillaan, ja on taas aika leipoa halloween aiheisia herkkuja!
Pikkusiskollani oli tänään Halloweenjuhlat, ja sain tehdä sinne kakun. Halusin tehdä kurpitsan näköisen kakun, ja ohjeen keksin kakkuun itse.
Kakku on melko helppo tehdä, jos jaksaa käyttää kakuntekoon hieman aikaa. Ohjeet ovat todella tarkat, joten uskoisin ettei mikään vaihe jää ymmärtämättä :)

Aineet:
noin kolme valmiskakkupohjaa, isoa kurpitsaa tehdessä enemmän
sekä yhden sitruunan mehu ja tomusokeria kostuttamiseen

Täytteeseen:
puoli purkkia (1 dl) kuohukermaa
noin 200 grammaa rahkaa
yhden sitruuunan kuori
sitruunanmehua oman maun mukaan
myös tomusokeria sen mukaan mitä itse haluaa.
Jos kuorruteesta jää tuorejuustoa vähän yli, voi senkin laittaa täytteeseen.

Kuorrute:
65 grammaa voita
60 grammaa (hieman alle desilitra) tomusokeria
150 grammaa tuorejuustoa
teelusikalinen vaniljasokeria

Pienen kurpitsakakun päälystämiseen tarvitsee yhden paketin marsipaania, hiemankin isompaa varten kannatta ostaa kaikenvaralta kaksi pakettia.
Lisäksi marsipaanin värjäykseen tarvitsee jauhemaista ruokaväriä väriä sinisenä, punaisena ja keltaisena. tietenkin myös nestemäisiä voi käyttää värjäykseen, mutta ne eivät värjää yhtä voimakkaasti, ja maistuvat marsipaanissa helpommin.   






Tee ensiksi kuorrute, jolla kiinnität marsipaanin kakkuun ja tasoitat kakun epätasaisuutta.
Vaahdota voi ja tomusokeri tehosekoittimella. Lisää sekaan tuorejuustosto ja vaniljasokeri, ja sekoita aineet tehosekoittimella sekaisin. Kuorruutteen kuulu olla rakenteeltaan jämäkkää, eikä valuvaa.



Kaada puoli kermapurkkia kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella kermavaahdoksi. lisää sekaan 200 grammaa rahkaa ja sekoita ainekstet tehosekoittimella. Raasta sitruunasta kuori rahkaan, sekä lisää sitruunan mehua sen mukaan kuinka paljon haluat siitä makua täytteeseen. Jos kuorruteestasi jäi tuorejuustoa yli voit lisätä sen sekaan (ne ovat yleensä kahdensadan gramman pakkauksia, joten tuorejuustoa jää kuorrutuksesta 50 g yli). Lisää tomusokeri vasta lopuksi, jotta voit maistaa mikä määrä on hyvä.


Kun kummatkin täytteet ovat valmiit, leikkaa ympyrän muotoinen pala keittiöveitsellä kakkupohjasta. Kokoa pitää ajatella siltä kantilta, että kakkupohjaa riittää vielä hyvin ylempiin kerroksiin. Leikkaamisesta ylijäävä kakkupohjan jämä säästetään kaikista ylimpiin kerroksiin.
Tässä vaiheessa voit sekoittaa sitruunanmehu-tomusokeri seoksen kostuttamiseen. Purista rahkatäytteen maustamisesta ylijäänyt sitruunanmehu lasiin, ja lisää tomusokeria sen verran, että siitä tulee sopivan makeaa kostuttamiseen. 
Älä vielä kostuta kakkupohjia, sillä muuten niiden siirtelemisestä ja liikuttelemisesta tulee hankalaa.


Seuraavasta kerroksesta tulee hieman leveämpi kuin ensimmäisestä. Laita ensimmäinen kakkupohja uuden kakkulevyn päälle, ja leikkaa veitsellä hieman ensimmäistä leveämpi kerros (mielummin liian iso kuin liian pieni). Sovita sitä ensimmäisen kerroksen päälle ja siisti reunoista tarvittaessa. Leikkaa toisesta kerroksesta hieman alaspäin vino, niin se sopii paremmin yhteen alemman kerroksen kanssa.

Seuraavasta kerroksesta voit tehdä jo pienemmään, tai jos haluat pyöreämmän kurpitsan, se voi olla saman kokoinen kuin alempi. Voit leikata valmiiksi vielä yhtä ylemmän kerroksen, mutta sitä ylemmät kerrokset kannattaa leikata ja lisätä vasta kokoamisvaiheessa. Muuten tästä vaiheesta tulee turhaa pikkupipertelyä.


Siirrä nyt muut kakkupohjat hetkeksi sivuun, ja voit kostuttaa sekä täyttää ensimmäisen kerroksen. varsinkaan alimpaan kerrokseen täytettä ei saa laitta liikaa. Siitä tulee vain karmea sotku kun täyte valuu pitkin kakkua ja kerrokset eivät pysy paikallaan :D


Toista sama muillekkin kerroksille, sekä leikkaa, kostuta ja kuorruta myös ylimmät kerrokset. Ne voivat koostua useastakin palasesta, sillä alimpien isojen kerrosten jälkeen kakkupohjasta ei saa leikattua enää kokonaisia kerroksia. Jos kakussa on oudon muotoisia kohtia, ne saadaan korjattua suikaleilla kakkupohjaa, jotka voit kiinnittää oikeaan kohtaan kuorutuksella.


Ota seuraavaksi tomusokeroidulle leivinpaperille suurin osa marsippaanista. säästä kuitenkin marsipaania kurpitsan kasvoihin (jos    haluat sellaiset tehdä) sekä "naattiin", Eli siis tähän          -->

Värjää marsipaani jauhevärillä. Työnnä sormella taikinaan pieni kuoppa johon ripotat punaista ja keltaista jauheväriä. Tiputa tippa vettä jauhevärien päälle, niin että ne sekoittuvat siihen. Taita marsipaani niin että väri jää sisälle ja ala vaivata niin pitkään että väri on tasainen. Voit työntää vaivaavan käden esimerkiksi minigrip-pusiin, jos et halua käsiisi värisotkua. Voit toistaa saman uudestaan, jos oranssi on väärän värinen tai liian vaalea. Kannattaa kuitenkin olla varovainen värijauheen kanssa, sillä se on todella vahvaa.

Ripottele tomusokeria lisää marsipaanin alle ja päälle, hiero sitä myös kaulimeen. kauli marsipaanista tarpeeksi iso ja ohut että tiedät sen peittävän hieman yli koko kakun.

Voitele koko kakku kuorruteella.

Siirrä marsipaanilevy varovasti kakun päälle.
 Mahdollisimman tasaisen jäljen saat taittamalla vain yhden vekin kakun taakse, niin että koko muu kakku on kauniin tasainen. Muista painella marsipaani kiinni myös kakun alaosasta, joka on hoikempi kuin kakun keskiosa.

Leikkaa ylimääräinen marsipaani veitsellä pois.

Painele veitsen varren sivulla (tai jollain muulla sopivalla) kakkuun kurpitsamaiset painaumat.


Värjää noin puolet jäljellejääneestä marsipaanista mahdollisimman tummaksi käyttäen punaista, keltaista ja sinistä jauheväriä. Kaulitse marsipaani ohueksi ja leikkaa siitä veitsellä kurpitsalle suu ja silmät. Silmät ja suun saat kiinnitettyä kurpitsaan hyvin samalla kuorruteella millä kiinnitit myös marsipaanipäälysteen kakkuun.

Värjää toinen puolikas marsipaanista vihreäksi. Jos haluat vihreästä hieman "likaisen" väristä, lisää sinisen ja keltaisen lisäksi sekaan vielä hieman punaista.
Päälystä pieni pala jäljelle jäänyttä kakkupohjaa vihreällä marsipaanilla, ja tökkää se hammastikun avulla kakkuun kiini. Lopusta vihreästä marsipaanista voit tehdä pieniä, naatista lähteviä kiehkuroita, jotka näyttävät kurpitsamaisilta.

Ja näin on kurpitsakakku valmis!





torstai 25. lokakuuta 2012

Berliininmatkailua, pikkusiskon kuoroesityksiä....


Brasiljassa asuvan kaverin synttärilahjoja... Niistä on mun viikko tehty C:

Nyt on ensimmäinen kerta kun ehdin tällä viikolla koneelle, ja lakkauksetkin on jo kynsissä murenemassa käsiin. Niitä en ehdi tänään tuunata, mutta huomenna sitäkin varmemmin!

Berliinissä tosiaan oltiin viime perjantai aamusta maanantai iltaan, eli perjaatteessa 4 päivää. Siellä tehtiin vaikka mitä, mutta en saanut tehtyä matkapäiväkirjaa kun kone ei toiminut. Ehkä nyt jälkeenpäin lisään matkan kohokohtia sun muita, kun noita kuviakin sieltä tuli otettua monta sataa :D

Lisäksi valokuvat mun ostoksistani on hävinneet, mutta täytyy paljastaa että yleensä hullaannun noihin Berliinin kempsujen halpoihin lakkoihi... nytkin ostin sieltä paaljon lakkoja, pääasiassa essencen lakkoja, joilla on muuten uudet, isommat pullot! On saattanut olla jo jonkin aikaa mutta en ole aikaisemmin huomannut :D
Lisäksi ostin (tietenkin essenceltä!) leimaussetin! Siitä oon innoissani, koska mulla ei oo koskaan aikaisemmin sellasta ollut!
Tuossa alapuolella on kuva ensimmäisistä kynsistäni johon olen leimaamista käyttänyt :)

Hieman sekasortoiset, kun halusin vain kokeilla mahdollisimman useita lakkoja :D. Noissa kynsissä on 10 erilaista uutta lakka, mukaanlukien peukku joka ei näy kuvassa, sekä poiskuorittava aluslakka.



Tässä on ainoat kuvat jotka löysin kännykältä. Ostin kynsilakkoja varmaan 10 enemmän, mutta ne kuvat on kadonneet :<



Lakkasin pikkusiskolle samalla duo chrome lakalla kun mitä mullakin on tuossa ylemmässä kuvassa. Tässä näkyy se efekti hieman paremmin. Se lakka (jonka nimeä en nyt muista) jota tässä kuvassa on, lohkeilee tai jotenkin kuluu aika helposti kynnen päistä pois (näkyykin varmaan) mutta kun se pullo maksaa 1,55 niin ei se haittaa :D





Lopuksi vielä mun Brasiljassa asuvan ystävän syntymäpäivälahjasettiin kahdet tekokynnet, joista toisista mainitsinkin jo tämän postauksen lopussa. Koska siinä tekokynsisetissä tuli 20 tekokynttä, lakkasin niistä toiset värikkäiksi, niin että hän saa kynnet kahteen eri tilaisuuksiin. Toiset vaikka häihin ja toiset Rion karnevaaleihin :)






keskiviikko 17. lokakuuta 2012

Karkkia kynsissä


Halusin päästä kokeilemaan vähän aikaa sitten ostamiani Malavan ihanan karkinvärisiä lakkoja, ja tietenkin tein karkkikynnet :>


Tässä kuvassa näkyy parhaiten että noissa lakoissa (Varsinkin tuossa vaaleammanpunaisessa ja sinisessä) on seassa pientä dust glitteriä. Tietyssä valossa se näkyy paremmin, niinkuin esim. tässä kuvassa. Värit on kaikissa kuvissa vähän vääristyneet, ne on vähän vaaleampia ja jotenkin sinertävämpiä.

Lakat siis oli: 180 Candy floss (ihan toi pohjana oleva väri), 181 Blue mint (sininen lakka) ja 52 touloise (tummempi vaaleanpunainen) joka ei taida kuulua tähän samaan "sorbettisarjaan" niinkuin nämä kaksi muuta, vaan se on vain joku vaaleanpunainen jonka olen karkiksi mieltänyt :>



Koristelin nämä mun itsetekemilläni fimokarkeilla sun muilla. Kuljetus tapahtui korvispurkissa :D





Tuo outo "naru" ranteessa on sellainen toivomusnauha jonka viime keväänä sain kaverilta tuliaisena Brasiljasta :D
Lopuksi vielä paljon kuvia, joita oli aluksi vielä enemmän! Näitä oli niin hankala kuvata, kun ulkonakin oli jo pimeää, niin piti sisälampun voimin kuvata C:

perjantai 12. lokakuuta 2012

Pitkästä aikaa piirtelyä!


Ei oo tullu lähiaikoina paljoa piireltyä (ellei äikänkirjaa lasketa..). Nyt siihen tuli muutos! Kipeenä kun on muutaman päivät kattonu TV:tä putkeen, kummasti alkaa mietityttään voisko maailmassa olla muutakin tekemistä :D 
Ja sittenpä kun kerran alottaa niin ei meinaa tulla loppua!


Ajattelin että tää on joku mystinen jumala tai taruolento. Tein tän edestäpäin, joka ei oo ihan mun mukavuusalueeltani. Se on mulle silleen hankala kuvakulma, kun pitää tehdä kaikki niin symmetrisesti, ja mä en oo hyvä symmetriassa :D Onneksi siitä tulikin aika symmetrinen, joten oon tyytyväinen.
Toteutettu lyijytäytekynätekniikalla :D




Pitkästä aikaa kaivoin myös mun tussit esiin (otin ne ulos mun työpöydän purnukasta!), ja piirsin jotain niilläkin! Paperi oli vähän väärä, niin että ne levisi... Ensin piti vähän muistella että miten näillä piirrettiinkään. Mutta nyt taas onneksi muistan miksi näistä yhdessä vaiheessa pidin niin paljon (:
Eli käytössä oli Copicit, Neopikot ja Promakerit.


 

Tän piirtämisen aloitin eilen, kun jäin melkeen tunniksi jumiin rappukäytävään. Olin ajatellu kipeenä vaan äkkiä viuhahtaa äidiltä isälle, mutta kuinkas kävikään :D! onneksi sentään pääsin naapurin mukana rappukäytävään asti, niin etten jääny juripestyillä ja märillä hiuksilla sinne ulos nyhjöttämään. Ja tietenkin isä oli suomenlinnassa ja pikkusisko ei vastannut puhelimeen... Sitten armelias pikkusisko saapui paikalle kun olin siellä 45 minuttia, just kun olin alkanu viihtyä ja piirtää tota.

Mutta tuosta itse kuvasta sen verran että tossa on sitä oikeaa paperia, jossa se tussi ei leviä :>. Värejä oli rajallinen määrä mukana, kun en jaksanu kuskata kaikkea isälle.


Ja tän piirsin just hetki sitten, ei ollu yhtään ideaa tai inspiraatiota tai ideaa, piirsin siis koiran ja makkaran.


Toivottavasti kohta taas parannun niin voin taas lakata kynsiä, kun ideoitakin on tullu niin hirveesti C8


torstai 11. lokakuuta 2012

Kuvia vain :>


Paljon syksyisiä kuvia :)
Kuvat saa klikkaamalla isommaksi!








Kesäkukkien aika on jo ohi, joten varsinkin kukkaruukkuja koristaa uudet asukkaat :)


Kumpa sais joskus viel jostain syksyn lehtien väristä kynsilakkaa tai maalia! Vaikka sellainen akryylimaalisetti johon olis säilötty kaikki heleät syksynlehtien värit :)





keskiviikko 10. lokakuuta 2012

SILJA LINE :)

Toi otsikko oli pakko kirjotta Capsilla, kun Silja Line näyttää Siljamaisemalta silleen :D

Eli kuten tosta varmaan jo huomas, olin Silja Linen risteilylä. Lähdin kaverin perheen kanssa perjantaina ja palattiin sunnuntai aamuna <3




 Ostinkin sitten sieltä muutaman kynsilakan tuliaisiksi itselleni €: Siellä oli noista Malavan ihanan karkin värisistä kynsilakoista mainoskin, josta on tossa ylempänä kuva. Vielä en oo päässy kokeilemaan, ku oon nyt neljättä päivää kipeenä :/. Mutta sitten heti kun oon terve taas niin lakkaan noil kynnet joihin mulla on jo idea valmiina. Kun katsoo läheltä, huomaa että noissa malavan lakoissa on ihan pientä dust glitteripölyä seassa. Candy flossissa ja Blue mintissä on enemmän, ja Toulousessa vähemmän. Noista odotan tosi innolla että pääsen niitä kokeilemeen :3

 Lisäks vasta viimehetkillä tajusin että siellä olis ollu paljon La Femme Beauty lakkoja. Rahaa oli vaan yhteen enää, niin valitsin tollasen, musta aika omalaatuisen flakies lakan, jossa on lila jellypohja ja hopeaa shimeriä joka kimaltelee sateenkaaren (varsinkin sinisen, vihreän ja oranssin) väreissä :> Oikeesti ne glitterit kimaltelee paljon värikkäämin kun tossa kuvassa.


Siellä laivalla oli tietty sellanen kourapeli, jossa maksetaan euro ja yritetään saada napattuu joku karkki (kirjotin vahingos kakki, onneks korjasin nyt myöhemmin :D) sillä kouralla.
 Tässä pelissä vaan oli se ero, et saa yrittää niin mont kertaa et onnistuu. Aluks ajattelin että se on ihan turhaa, kun siitä saa kuitenkin heti ekalla kerralla sen karkin, kun ne on niin kevyitä... Eipä tuntunu enää yhtään turhalta niiden kymmenen yrityksen jälkeen :D
Jeee, lisää karkkia! noi on aika ihmellisen näkösii :D



Ruotsissa rakennettiin portaita pitkin menevää laskettelumäkeä tai jotain :D











 Palasin sieltä Sunnuntaina, ja oon nyt tähän keskiviikkoon asti ollu kipeenä :/ Toivottavasti pian taas paranen, niin voin taas lakkailla!